Эмили Капнек участвовала в создании сериала Пригород (2011-2012).
Участвовала в написании сценариев к фильмам: Эрнесто (2008), Wiener Park (2005), The Wacky Adventures of Ronald McDonald: Have Time, Will Travel (2002) и др., мультфильмам: Геркулес (1998-1999), Как говорит Джинджер (2000-2004), Дикая семейка Торнберри (1998-2004) и др., сериалам: Парки и зоны отдыха (2009-2020), Жеребец (2009-2011), Селфи (2014) и др., играм: The Pink Panther: Hokus Pokus Pink (1998), The Pink Panther: Passport to Peril (1996).
Принимала участие в съемках и озвучивании персонажей в мультфильме Как говорит Джинджер (2000-2004), игры The Pink Panther: Passport to Peril (1996).
Выполняла функции продюсера фильмов: Эрнесто (2008), Wiener Park (2005), мультфильмов: Как говорит Джинджер (2000-2004), Приключения Снеговика Фрости (2005), сериалов: Парки и зоны отдыха (2009-2020), Жеребец (2009-2011), Селфи (2014) и др.