Джо Риттер был режиссером фильмов: Hero, Lover, Fool (1996), Пляжные шары (1988), Новые гладиаторы (1988).
Участвовал в написании сценариев к фильмам: Токсичный мститель (1984), Токсичный мститель 4: Гражданин Токси (2000), The Toxic Avenger Part II (1989) и др., игре Toxic Crusaders (1992).
Принимал участие в съемках и озвучивании фильма Независимость (1976).
Как оператор руководил процессом съемок фильма Plainsong (1982).