Напомним, что действие картины должно происходить в конце 60-хгодов прошлого века, а в центре сюжета окажется герой ДиКаприо, который когда-то был звездой вестернов. Вместе со своим дублером, роль которого исполняет Брэд Питт, он пытается вновь добиться успеха в Голливуде. И все это происходит на фоне потрясших Голливуд и всю Америку жестоких убийств, которые совершили члены так называемой "семьи" Чарльза Мэнсона.
В этой основанной на реальных событиях драме задействованы и многие другие популярные голливудские актеры, среди которых Марго Робби, Дакота Фаннинг, Тимоти Олифант, Курт Рассел, Дамиан Льюис, Эмиль Хирш, Люк Перри и многие другие. Это будет девятый режиссерский проект Тарантино. Фильм "ОДнажды в Голливуде" заявлен в прокат на август 2019 года.