Хилари Хенкин родился 19 ноября 1952 г.
Участвовал в написании сценариев к фильмам: Плутовство (1997), Придорожная закусочная (1989), Смертельная красотка (1987) и др.
Выполнял функции продюсера фильма Ромео истекает кровью (1993).