Родился Адам Сэндлер в Бруклине, Нью Йорк, 9 сентября 1966 года. Несмотря на то, что талант комика у Адама проявился еще в школьные годы, в то время у него и в мыслях не было, что это может оказаться его призванием. Неизвестно как бы сложилась судьба одного из самых популярных американских комиков, если бы его брат не выдвинул кандидатуру Сэндлера на конкурс комедийных сценок. Участие в конкурсе отбросило все сомнения в том, что у Адама самый настоящий талант, для того чтобы вызвать смех у аудитории ему не надо было прилагать особых усилий. Этот свой талан актер довольно часто использовал в различных постановках, в том числе и во время учебы в университете Нью-Йорка. Еще до окончания учебы в 1991 году, актер успевает сняться в откровенно слабой комедии «Всех за борт» (1989).
В середине девяностых актеру удается получить роли в двух довольно популярных картинах «Билли Мэдисон» (1995) и «Счастливчик Гилмор» (1996). В 1998 году Сендлер играет еще две главные роли: туповатого 31 летнего парня, живущего с мамой, в фильме «Маменькин сыночек», и солиста свадебного оркестра в «Певце на свадьбе». Однако ни одна из них не добавляет актеру популярности. Несколько расширив свой репертуар, Адам снимается в фильме «Большой папа» (1999), сценарий к которому пишет совместно с Тимом Херлихи. Эта работа покоряет сердца не только американских, но и российских зрителей. В общей сложности картина собирает в прокате более 200 миллионов долларов.
Богатым на роли оказывается год 2002, в котором на экраны выходят сразу три фильма с участием Сэндлера: «Любовь, сбивающая с ног», «Цыпочка» и «Миллионер поневоле». Приблизительно в это же время актер, на радость своим фанатам, создает собственный веб-сайт, на котором поклонники могут пообщаться со звездой напрямую.
В новом качестве актер проявляет себя в картине «Управление Гневом» (2003), в котором напарником актера по съемочной площадке становится Джек Николсон. В 2004 году в прокат выходит весьма занимательная комедия, «50 первых поцелуев» в которой Адам играет вместе с Дрю Бэрримор, а также «Испанский-английский» (2004). В 2005 актер в очередной раз отходит от привычного комедийного амплуа в фильме «Всё или ничего».
Со своей будущей женой актрисой Джеки Титоун актер познакомился в 1999 на съемках фильма «Большой папа». Повстречавшись четыре года до свадьбы, пара узаконила свои отношения после того как Джеки перешла в иудаизм. В 2006 году на свет появляется их первый ребенок - дочка Седи. В этом же году Адам играет роль в комедии с философским подтекстом «Клик: С пультом по жизни».
В 2008 году выходит фильм «Не шутите с Зоханом», где Сэндлер исполняет роль мечтающего стать парикмахером суперагента. Картина получается, откровенно говоря, неудачной, и не проваливается в прокате только лишь благодаря участию в ней Адама. В том же году появляется забавная фэнтезийная комедия «Сказки на ночь», а в 2011 актер работает в паре с Дженнифер Энистон в фильме «Притворись моей женой» и играет роль брата и сестры в ленте «Такие разные близнецы».
По сей день Адам пользуется неизменной популярностью, в его почтовом ящике постоянно оказываются новые сценарии, а участие в картинах расписано на годы вперед.
Кинопроекты, провалившиеся в прокате или не оправдавшие возложенных надежд