Они существуют за счет рефлексов, даже таких примитивных. К тому же, все зависит от причины их зомбячисти.

Думаю, комедию, где зомби голодны не до человеченки не оценили бы.

Ну так основы любого фильма ужасов или триллера- должен быть источник опасности (зомбятки), должно быть хоть как то обоснованно, почему они опасны (голод), и оная опасность должна быть направлена на людей (для оспереживания персонажам). Самая примитивная концепция, сюжет с другим пищевым ингредиентом мог бы быть оригинальным, но мало вероятно, что интересным.

Потому что они должны же представлять собой какую нибудь опасность, причем опасность достаточно жуткую. А так как голод это основной мотив большинства монстрятины кинематографа, то для зомби, в отсутствии других возможных целей и поступков. он самый основной, да и опять же, к каннибуализму в большинстве своему у людей отвращение.

Еда для них чистая энергия. Их пищевод переваривает пищу на 100%.

Так может переваривания совсем никакого и нет, вся пища очень быстро проходит эту длинную цепочку просто за счет переизбытка пищи, все грубо говоря выталкивается, отсюда можно сделать вывод, что они никогда не наедаются,т.к пища не задерживается...в прочем это только домыслы, ибо это фантастика, а фантастика как мы знаем не опирается на реальные законы физики, химии и биологии =)